MVO VERKLARING

Duurzaamheid
In alles wat wij doen proberen we een duurzame keuze te maken. Dit doen we omdat we vinden dat wij als horecabedrijf mede de verantwoordelijkheid hebben om de wereld een beetje te verbeteren en een betere wereld achter te laten voor toekomstige generaties. Wij streven ernaar om voor 80% te werken met producten uit het seizoen bij voorkeur uit Nederland, we werken graag met lokale producten en maken zo veel mogelijk zelf. We serveren graag gerechten met veel groenten in plaats van dierlijke eiwitten, en als we vlees of vis gebruiken willen we van kop tot staart een dier verwerken en kiezen we dieren die een goed leven hebben gehad en met natuurlijke producten zijn opgegroeid. We gebruiken geen kunstmatige toevoegingen in onze producten. 

Mensen
Wij willen graag een goede werkgever zijn voor onze medewerkers, zodat iedereen met plezier naar zijn of haar werk komt. We vinden het belangrijk om de horecabranche aantrekkelijker te maken en toekomstige vakgenoten op te leiden. Daar besteden we aandacht aan en nemen we graag de tijd voor. Jaarlijks doneren we een bedrag aan een goed doel dat we jaarlijks steeds opnieuw zullen bepalen.