RESTAURANT DE MEESTERPROEF NIJMEGEN
Bij de Meesterproef koken we volgens de filosofie van Dutch Cuisine. Dat betekent dat we inkopen bij kleine, lokale leveranciers, werken met seizoensproducten en onze gerechten gebaseerd zijn op groenten. Wij houden ook van vis en vlees, maar dan als ondersteunende componenten. Bij ons proef je het seizoen en de streek op je bord.
Je kan bij ons terecht voor een uitgebreid diner met bijpassende dranken of enkel een hoofdgerecht, en in het weekend zijn we ook geopend voor de lunch of high tea.
Bijzonder uit eten en drinken in Nijmegen
Wij houden van klassieke en vergeten technieken als pekelen, wecken, roken en conserveren. We kiezen waar mogelijk voor lokale producten. Dat vinden we niet alleen leuk, maar ook belangrijk om te doen. Deze oude technieken en zorgvuldig gekozen ingrediënten zorgen volgens ons voor bijzondere en mooie gerechten, waarvan u zult smullen!
TROUWLOCATIE NIJMEGEN
Jullie bruiloft in industriële sfeer in Nijmegen? Dat kan bij de Meesterproef! Ons industriële pand is een prachtige trouwlocatie in Nijmegen. Wij verzorgen de mooiste dag van jullie leven graag en we zijn er ook goed in. Wij kunnen van A tot Z met jullie meedenken. Van de ceremonie en de receptie tot het diner en de feestavond, wij kunnen alles verzorgen.
MogelijkhedenEVENEMENT ORGANISEREN NIJMEGEN
Wij zijn hét bedrijf waar u moet zijn als u in Nijmegen een bijzonder evenement wilt organiseren in Nijmegen. Uw personeelsfeest, promotieborrel, vergadering, feestavond of diner en lunch met een groot gezelschap, met al uw verzoeken kunt u bij ons terecht. Onze afdeling events neemt u de zorgen uit handen en maakt er een dag van om te herinneren!
MogelijkhedenHONIGCOMPLEX
Wij zijn gevestigd op een oud fabrieksterrein in Nijmegen West: Het Honigcomplex. De afgelopen jaren is het voormalige Honigcomplex uitgegroeid tot een creatieve en inspirerende ontmoetingsplaats in Nijmegen. Naar aanleiding van het succes van de tijdelijke invulling is een aantal jaren geleden besloten om, in tegenstelling tot eerdere plannen, de oudste delen van de fabriek te handhaven. Wij gaan hier een nieuw restaurant ontwikkelen, met hotelkamers, zalen en een moestuin op het dak. De geplande opening hiervan vindt in fases plaats tussen eind 2024 en eind 2025.
Website honigcomplexLAAT JE VERRASSEN
We sturen je graag een bericht om je op de hoogte te houden van alles wat we doen. Geen onzin, we houden niet van spam en gaan vertrouwelijk om met je e-mailadres..
- Inspiratie
- Evenementen
- Nieuwe menukaarten
- En nog veel meer!